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CHEESECAKE DE OREO

lunes, 31 de marzo de 2014

La tarta que os traigo hoy es realmente especial y deliciosa. Llevaba tanto tiempo detrás de hacerla y mira por donde me la encargó una amiga para celebrar el cumpleaños de su hermano. Así la he preparado sí, pero no para mi casa. Tendríais que haberme visto rebañando el molde al sacar la tarta, puse todos mis sentidos en no dejar ni una sola migaja pegada, tenía que probar la tarta fuera como fuera y sin que se notara en exceso. Casi cuando...
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LAYER CAKE DE VAINILLA Y CHOCOLATE

jueves, 27 de marzo de 2014

Esta es la tarta que le preparé a mi prima para su cumpleaños. Desde que tengo el blog, estoy como loca porque mis allegados cumplan años o que surja alguna ocasión especial que se pueda celebrar con algún dulce para ponerme manos a la obra y encender mi horno. Mi prima Alicia es una enamorada del chocolate al igual que yo, la adicción al chocolate se propaga por la familia, así esta fue la tarta que elegí para ella. El bizcocho es jugoso y...
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CUPCAKES DE LIMA Y PISTACHO RELLENOS DE LEMON CURD

Aquí os presento la receta por la que me inicié en el pecaminoso mundo del Lemon Curd. Y digo pecaminoso porque ahora ya no necesito excusa para hacerla, está tan buena que he descubierto otro mundo peligroso para mí. Cuando la estaba haciendo, aún no la había probado, mi único objetivo era rellenar estos cupcakes y listo. Pero cambié de opinión en cuanto estuvo un poco templada y cometí el grave error de meter una cuchara en el cazo para...
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LEMON CURD - CREMA DE LIMÓN

lunes, 24 de marzo de 2014

Vamos añadiendo nuevas recetas a nuestra sección "Básicos de Repostería" y lo hacemos con esta deliciosa crema de limón o como es más conocida "Lemon Curd". Yo había oído hablar de ella en innumerables recetas, de lo deliciosa que está y del juego que nos ofrece, tanto para rellenos, como para coberturas o incluso para comerla directamente sobre nuestras tostadas del desayuno. Y la verdad es que todo lo que había leído acerca de ella es realmente...
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CARROT CAKE

jueves, 20 de marzo de 2014

Hoy os traigo una de mis tartas preferidas. Muchas veces me he preguntado cual puede ser la razón, siendo yo una adicta al chocolate confesa y la verdad es que no la he encontrado. Bueno, realmente la zanahoria me apasiona. Sí, no me miréis con cara rara pero un zumo de naranja y zanahoria me vuelve loca, para mí el mejor entre los mejores, muchas veces me lo hago en casa y lo disfruto como la que más. Ummm, una merienda sana y deliciosa ñam...
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GOFRES BELGAS

lunes, 17 de marzo de 2014

Hoy os traigo la primera receta en la que he usado "el azúcar perlado" que os traje la semana pasada y es que claro, después de dar tanto la lata con una gofrera al fin pude comprarme una, "el que la sigue la consigue", no??? jejejeje. Y es tuve una visión, estaba en Málaga con mi chico y para alegrarnos la noche nos compramos un gofre en el super, de esos que vienen envasados con su sobrecito de chocolate y todo. Mientras estaba disfrutando...
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AZÚCAR PERLADO

jueves, 13 de marzo de 2014

Con esta receta de azúcar perlada estreno mi nuevo apartado de "recetas básicas". Esas que necesitamos en más de una receta, que estamos cansados de verlas publicadas y que cuando estamos metidos en harina muchas veces nos falta exactamente saber cómo hacerlas. Por eso he considerado que mi blog tenía que tener este apartado, donde poco a poco voy a ir reuniendo todas las recetas básicas que son muy comunes en repostería, para que con un simple...
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TARTA SOUFFLÉ DE LIMÓN

lunes, 10 de marzo de 2014

Esta tarta es de esas que preparas en un momento, es rápida, sencilla y deliciosa. La combinación de la leche condensada, que me encanta (podría comerme un bote a cucharadas sin ningún tipo de problema y sin ningún tipo de acompañamiento), y la acidez del limón hacen que esta tarta esté buenísima. Y luego la base galletas, creo que es de mis preferidas, me encanta la mezcla de galletas con mantequilla. Ummmmm, ¡¡¡qué bueno por favor!!! Así que...
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TARTA DE CREMA Y QUESO

jueves, 6 de marzo de 2014

El pasado 30 de noviembre fue el cumpleaños de mi papi y como lo que más le gusta en el mundo es la crema pastelera, ésta fue la tarta que elegí para él. Es cierto que no es la típica crema pastelera de toda la vida, porque aunque quería un sabor de toda la vida, a la vez quería innovar un poco. Así que decidí hacer tres capas: la base de galletas (esta capa me encanta, le aporta a todas las tartas un sabor especial), otra de queso suave y la...
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BUNDT CAKE DE SEMILLAS DE AMAPOLA

lunes, 3 de marzo de 2014

Hace un par de semanas compré semillas de amapolas. Las he probado en unos panes que compro en una de las panaderías de mi barrio y me encanta. Siempre que hay me compro una barrita y es que el sabor es tan especial que hace que el pan se convierta en una delicia, cosa que es por sí solo. En casa somos fans incondicionales del pan y no podemos ni imaginarnos sentarnos a una mesa a comer sin él jejejeje. Pues bien, dado que hace unas semanas...
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